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2009年5月18日 (月)

夕飯いろいろ 2

09051501 下の記事の翌日は、スーパーで

”お刺身用”と書かれたカツオを見つけ、

先日、家庭料理の師匠(勝手に)のBlogで

見ました、自家製カツオのたたきを思い出し、私もチャレンジ

してみました。

ま、自宅なんでガスコンロであぶるのですが、まーまー良い

感じに仕上がりました。脂も乗ってて美味しかったです!

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コメント

>クレソン坊やさん
ありがとうございます。
一応、薬味は、オニオンスライス・大葉・ねぎ・
生姜、ニンニクで、柚ポンズで頂きました。
スーパーで、みょうがも買おうかと悩みましたが
下の子が、まだちょい大人の味覚に達してない
部分がありまして、やめておきました。
ご推察通り、冷酒でいただきました。
うまかった~!

投稿: えちご屋 | 2009年5月19日 (火) 08時45分

こんばんは。
おいしそうですね。
小生もかつお好きです。
小生ならばさらに刻んだみょうが入れるところです。
冷酒か麦焼酎でいきたいでうね。

投稿: クレソン坊や | 2009年5月18日 (月) 23時05分

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